終於挑戰這道菜👉🏻油蔥雞絲飯👈🏻
每個月都會想做一道主菜 #別出心裁的料理，但是受限於人員技巧及製作時間，所以變成了有 #香菇 跟 #洋蔥 蔬菜偏多健康版本的樣子
在最後稍微點綴放一點點用雞油炒的油蔥，帶出香味～
（雖跟傳統嘉義雞肉飯相去甚遠⋯⋯）
（#感謝大家🤝盡力支持了）
當天特地安排在晚餐供應
不過從中午雞肉推進去蒸熟放涼之後，阿姨們輪流出來跟我說手撕雞胸太麻煩等等等OS～輪番跑來唸到營養師耳朵長繭⋯⋯真是拍謝成全我的任性～～～
最後自己也裝了一碗來吃😋
至於訂餐的員工賞不賞臉～也沒人打電話反應，就當作是平安度過囉～
順便在此請問有沒有讀者
願意把喜歡的 #雞肉料理 跟我分享一下
營養師需要創意啊啊啊～～
Love you all❤️
#營養師環環 #試菜 #廚房分工大挑戰
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